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安平古堡四百年首场茶会 错过盛会终身遗憾

2021-12-22 00:25

台南市茶艺促进会在安平古堡建城将满四百年之际,将盛大举办安平古堡首场大型茶会──“安平暮色~追香曲”府城夕照茶会。   图/黄博郎摄

安平古堡初建于1624年,是台湾最早的要塞建筑。建城以来,曾是荷兰人统治台湾的中枢,以及郑氏王朝统治者的住处。建筑采红色砖瓦,黄昏时与落日互相辉映之景“安平夕照”美不胜收,1953年获台湾省政府选为台湾八景之一,多年来一直是各地游客造访府城首选景点。

如今,烟硝味已远,茶香将取而代之。台南市茶艺促进会理事长洪国华表示,为了让爱茶人有机会在美丽的“安平夕照”下享受迷人的茶香,多年来积极推广茶艺文化风气的台南市茶艺促进会,在安平古堡建城将满四百年之际,特于108年11月22日(五)盛大举办安平古堡首场大型茶会──“安平暮色~追香曲”府城夕照茶会,结合安平暮色和渔舟晚渡的浪漫风情,汇集精彩的茶艺文化和艺文展演,在充满历史氛围的场域中,打造一场空前绝后的茶艺飨宴。

此次茶会所用茶品备受各界瞩目,第一款茶品特请钻研焙茶工艺数十年的“凃师父”凃宗和,精焙一款珍贵难得的大禹岭高冷乌龙茶,展现几近失传的传统冻顶式乌龙风味──“香甘滑重”,茶汤带浓郁花果香,以及丰富茶胶特有的黏稠感,口感滑润,茶香留存口鼻久久不散。第二款茶则是茶师精心准备的各种私藏佳茗,整场茶会犹如极品好茶的武林大会,值得各界期待。

为展现安平在地特色,主办单位也邀请多位在地陶艺家以台湾历史代表文物的“安平壶”概念,设计符合现代茶艺需求的茶仓,在现场展出。在凃师父精焙的50罐夕照茶会纪念茶秒杀之后,主办单位再推出安平暮色纪念茶,以萧宏能老师设计的安平壶造型小茶仓,封存香醇迷人的铁观音,预料将再次引发抢购热潮。

适逢台南市茶艺促进会出版的《茶路──府城茶人录》在夕照茶会前顺利完成,将配合夕照茶会举办签书会。书中除生动描述众多茶人漫步茶路的动人故事,还包括凃师父首度公开的焙茶SOP、台南茶文化、茶人说茶等珍贵茶学知识,本会特别推出品茗、新书、安平踩街的配套特惠赞助方案,十分划算,名额有限,请速报名,以免向隅。

 

配套方案一:赞助1280元,赠送安平踩街专人导览 品尝台南小吃(定价600元) 品茗券1张(定价800元) 《茶路》新书1本(定价720元) 手绘茶食盘

配套方案二:赞助 880元,赠送品茗券1张(定价800元) 《茶路》新书1本(定价720元) 手绘茶食盘

配套方案三:赞助 580元,赠送品茗券1张(定价800元) 手绘茶食盘

报名专线0983-816-997 洪如瑶 秘书

在安平古堡建城将满四百年之际,特于108年11月22日(五)盛大举办安平古堡首场大型茶会──“安平暮色~追香曲”府城夕照茶会

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